绽放千年滋补之韵 小仙炖米其林星厨燕窝宴走入西安
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超级管理员
- 2023-10-25 14:37:09
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千年的古都西安,承载了无数历史的痕迹,而此刻,一场新的历史正在这片土地上书写。小仙炖联合美·大董海参店共创秋季滋补燕窝宴,以《黄帝内经》为灵感,以燕窝为载体,融合中外美食,将古老的滋补文化注入了当代生活,演绎成一场跨越千年的美食盛宴。
小仙炖秋季滋补燕窝宴在西安美·大董举办
《黄帝内经》中的“顺时而养”、“阴阳相合”、“五行相生”、“清平之秋”、“醪醴琼浆”等哲学理念,被巧妙地融入到了这场宴会的七道菜品中。其中的一道菜“阴阳和合”,将南瓜花的金黄色汤汁与小仙炖鲜炖燕窝的滑润相交融,意大利黑醋鱼子的清爽为其增色,让味蕾在清新与浓郁之间穿梭。“醪鳢琼浆”则创意地将马蹄爆珠运用到甜品之中,小仙炖鲜炖燕窝搭配马蹄清甜的脆爽口感,嘴中馥郁而清新,让人回味无穷。
小仙炖秋季米其林燕窝宴菜品:醪鳢琼浆
在这场盛宴上,主厨冯国绪表示,他很荣幸与小仙炖再度合作。小仙炖所引领的燕窝入馔风潮,不仅推动了高端餐饮对燕窝菜的研发,更是将传统与现代相结合,为燕窝注入了新的生机。
作为鲜炖燕窝的领军品牌,小仙炖一直致力于解决传统燕窝消费所面临的难题。通过品类创新,它使得燕窝重新成为当下用户的选择。而在2023年,小仙炖更是首创了“科学滋补+专业养生”的健康服务模式,为用户提供全方位的滋补养生解决方案,包括HRA健康评估、滋补顾问建议、养生下午茶等服务。
小仙炖HRA健康评估服务
如今,小仙炖的服务已经从单纯的食品扩展到了健康生活的方方面面。他们希望通过科学滋补的理念,将中式滋补文化传递给更多人,让滋补成为当代生活方式的主流。秋季燕窝宴系列活动的持续开展,不仅打造了一场场味觉的盛宴,更是对传统滋补文化的一次次致敬。小仙炖以其独特的理念,让燕窝焕发出新的生机,成为当代人健康生活的一部分。愿千年滋补之韵,在现代生活中永不熄灭。
